👹節分の日の献立・・・

きょうは節分なので、いつもなら恵方巻の昼食のはずでした。

しかし、一昨日から特養棟でコロナを発症してしまった利用者様がおられるので、急遽メニュー変更となりました。利用者様が手づかみで食べてしまいそうな恵方巻きは感染症を広めそうなので中止にして、そのかわりに恵方巻の具をつかって、鬼の顔のちらし寿司にしてみました。「鬼の顔した御飯をたべることで鬼退治してるね～」といって利用者様に声を掛けてみました。

コロナが蔓延しないよう早く終息することを願うばかりです。

●本日の昼食（特養）2月3日　節分

節分ちらし寿司、すまし汁、いわしの落とし揚げ、かぼちゃのいとこ煮、みかん缶詰、きなこのブラマンジェ（おやつ）

鬼のほっぺに桜でんぶをのせる予定でしたが・・・ほっぺではなく、目の周りがピンクになってしまって、酔っ払いの鬼のようになってしまいました・・・

●本日の昼食（職員）2月3日　節分

恵方巻、すまし汁、いわしの落とし揚げ、かぼちゃのいとこ煮、みかん缶

職員には、「恵方巻」の提供をしました。恵方巻は職員に人気なので、毎年恒例で昼食に提供しています。皆さん無言でかぶりついていました。

 

 

 

 

 

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