クリスマスメニュー🎄

 このブログがはじまって、今日でちょうど一年となりました。

今日はクリスマスなので昼食は豪華なクリスマスランチです。

●本日の昼食（特養・デイサービス）

1２月25日　クリスマス

Xmasリースライス・コーンポタージュ・エビグラタン

・パンプキンサラダ・いちごゼリー

グラタンは、先日実施した嗜好調査でリクエストがあったので、メニューにとりいれてみました。

リクエストしてくれた利用者様に事前にお知らせしたら「嬉しい！楽しみ！」とおっしゃって、今日のメニューを楽しみにしてくれていました。

この方は、お食事を残しがちの方ですが、今日は「嬉しい😊」とおっしゃって喜んでお召し上がりになっていました。皆さんのご様子をみていましたが、グラタンに最初に手をつける方が多かった印象でした。

グラタンは私がこの施設で働きはじめて、初めて提供するメニューになります。皆様に喜んでいただけて私も嬉しく思います。

本日のメニューは、クリスマスらしさを演じるために、御飯はクリスマスリースをイメージしてアレンジしてみました。

●本日の昼食（職員）

1２月25日　クリスマス

Xmasリースライス・コーンポタージュ・ローストチキン

・パンプキンサラダ・いちごゼリー

職員とケアハウス利用者様には、グラタンではなく毎年恒例のローストチキンになります。

チキンに飾りがつくと、いっきにクリスマスらしくなりますね。

特養やデイサービスにも本当はこのチキンを提供したいのですが、骨付きチキンは危険なので提供が難しいのです・・・そのため、クリスマスらしいメニューにするのに、いつも悩ませられます。

なにはともあれ、皆さんに喜んで召し上がっていただけたようで、私たちもうれしいです。

 

クリスマスのイラストNo.034『クリスマスリースから』／無料のフリー素材集【花鳥風月】

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