母の日の昼食
今日は母の日のため、昼食はご馳走メニューでした。久しぶりにお弁当箱を使用したお食事になります。いつもの食事よりも量は多いですが、食器がいつもと違って御馳走感がアップするとペロリと平らげてしまう方も多いです。「おいしかった」と声をかけてくださる方もいらっしゃるので、 提供する私たちも嬉しいです。 本日の昼食（特養） 5 月 10 日 母の日 赤飯・すまし汁・鰈の山椒味噌焼き・厚焼き玉子 天ぷら・蕗と真丈の含め煮・金時煮豆・いちごゼリー 食事はたべるのはあっという間ですが、作るほうは、いろいろ準備もありますし、調理は手間がかかりますから・・・ 施設のご利用者さまは女性が多く、長年お母さんとして立派にその役目をはたされてきた方々ですので、食事をつくる大変さはご存じだと思います。 みなさん優しいので、いつものお食事でも、おいしければ「おいしい」と言ってくれますが、食事を不味いと言われたことはなかったように思います。作り手の苦労がわかっているからこその心遣いだと思います。 いつも食事に感謝してくれるので、私たちもうれしいです。